*24. června 1934 v Holicích, † 26. ledna 2023 v Praze
Byl to významný hudebník – violoncellista, dirigent a skladatel. Na státní konzervatoři vystudoval hru na violoncello a na AMU dirigování. Jako violoncellista působil v Symfonickém orchestru hlavního města Prahy FOK (1956–75), poté jako dirigent v Armádním uměleckém souboru Víta Nejedlého (1975–79), a ve Středočeském symfonickém orchestru v Poděbradech (1975–97). Dále spolupracoval s orchestrem Státní opery Praha, Státní filharmonií Košice, Komorní filharmonií Hradec Králové, Karlovarským symfonickým orchestrem, Filmovým symfonickým orchestrem a dalšími. K jeho zahraničním úspěchům patří vystoupení ve Španělsku a Itálii. Uskutečnil řadu nahrávek pro rozhlas i televizi a také pro nahrávací společnosti jako Supraphon a Panton. V Holicích vystoupil už roku 1966 při otevření Památníku Dr. Emila Holuba, ještě jako violoncellista. V roce 1985 dirigoval v místním kulturním domě slavnostní večer k 40. výročí osvobození. Zde zazněla Má vlast od Bedřicha Smetany v provedení Středočeského symfonického orchestru Poděbrady. K výročí 666 let města Holic v roce 2002 řídil koncert Filharmonie Hradec Králové. Jedno z jeho posledních vystoupení v rodném městě se konalo 6. května 2006 při slavnostním otevření nového technologického centra Brousící stroje Holice (BSH) v rámci závodu Junker Group, a to s Komorní filharmonií Pardubice. V roce 2007 byla jeho fotografie umístěna v předsálí kulturního domu v „Galerii kulturních osobností města“.
Jaroslav Šafařík se narodil v Holicích 24. června 1934 jako vnuk Antonína Šafaříka (*21. listopadu 1872, † 9. září 1948), místního učitele a ředitele školy, historika, spisovatele, vlastivědného pracovníka, veřejného činitele a kronikáře. Jeho otec, JUDr. Jaroslav Šafařík (* 24. února 1904, † 6. července 1988), zde působil jako tajemník městského úřadu.
Poslední rozloučení se konalo v pátek 3. února 2023 v Praze na Olšanských hřbitovech v nové obřadní síni za účasti delegace z jeho rodného města.
